溶豆的做法

• 1.准备食材，分离蛋黄和蛋清

• 2.滴几滴柠檬，目的是去腥，打蛋器打发蛋黄

• 3.打好的蛋黄加入奶粉翻搅，一定要上下翻，不能画圈

• 4.放入裱花袋，剪开一个小口子

• 5.烤箱预热，120度10分钟，同时将溶豆挤好

• 6.烤箱设置120度20分钟即可，不过这个不是固定的，每个烤箱脾气不一样，要随时观察

• 7.烤好的溶豆一定要密封起来，不然容易返潮