用料：
- 皮蛋 适量
- 黄瓜 适量
- 大蒜 适量
- 小葱 适量
- 剁辣椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
小贴士：
黄瓜段切成丁很充数，所以不需要太多，一小节就好
皮蛋用水煮一下，能切出形状
做法：
- 1. 准备食材，黄瓜半截，皮蛋3个，大蒜适量
- 2. 黄瓜段切成丁
- 3. 皮蛋煮一下，再切成小块，中间放黄瓜
- 4. 放大蒜末、剁辣椒、小葱，加点盐、鸡精、生抽、陈醋，淋上热油搅拌均匀
- 5. 将调好的汁，淋在黄瓜上
- 6. 最后撒点香菜叶上去点缀
黄瓜段切成丁很充数，所以不需要太多，一小节就好
皮蛋用水煮一下，能切出形状