
用料:
- 鸡翅 5个
- 可乐 一罐
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 大葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 白砂糖 适量
- 老抽 适量
小贴士:
可乐本身自带颜色跟糖份,所以不需要放冰糖上色
做法:
- 1. 准备所有食材
- 2. 鸡翅下水焯一下
- 3. 鸡翅划几刀,放姜、盐、生抽、料酒腌一下
- 4. 葱、姜、大蒜切片,小葱切末
- 5. 起锅烧油,放鸡翅
- 6. 小火煎至两面金黄
- 7. 放姜、葱、蒜一起炒
- 8. 放少许盐、生抽、鸡精、老抽、白砂糖、半罐可乐
- 9. 煮一会后大火收汁
- 10. 鸡翅上面撒点葱花就OK了