网红仙豆糕又名虎皮饽饽的做法

• 1.把食材倒入按比例分配到容器中，面粉和玉米淀粉的3:1的用量决定口感，玉米淀粉不宜过量。

• 2.隔水蒸红薯，可以切小块一些更容易蒸熟。

• 3.鸡蛋打散，黄油可以放入红薯锅上融化取出。

• 4.不用加水和面，这一步不需要想做面包那样揉面团，只要均匀的搅拌就好，会比较粘手，最好带手袋，拌匀后面上抹些油裹上保鲜膜放入冰箱以免变硬

• 5.红薯蒸好后放入适量的黄油、炼乳(喜欢甜一些可以加些砂糖)慢慢炒软

• 6.把面团和紫薯，芝士分成若干等份，紫薯包裹芝士方便拉丝，面皮尽可能擀的薄一些，将紫薯包好后拍成正方体，手巧的尽可能拍平整一些方便后面煎面

• 7.平底锅可放油和可不放，小火煎金黄。加少量的油口感会比较香，不加油也就热量减半，包裹芝士的一定要煎久一点。

• 8.简单方便的下午茶，最重要的是不油腻，热量低，不上火，自己做甜度可控。