猪皮:消肿 花椒:温中
1.主要材料,菜豆斜刀切条,猪皮切条,香干切条,葱切段。
2.锅中放入油,放入猪皮熬至金黄。
3.放入辣椒,花椒,葱,小火炒香。
4.放入香干炒一会儿。
5.放入菜豆翻炒1分钟。
6.放入盐翻炒均匀。
7.出锅前放入鸡精,味极鲜炒均匀即可。
猪皮熬去多余的油分口感更好。
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