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宫保鸡丁
健康功效
鸡腿:保护神经系统
胡萝卜:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀
宫保鸡丁的做法
![宫保鸡丁的做法图解1]()
1.鸡大腿2个，剔骨切丁
![宫保鸡丁的做法图解2]()
2.腌制，料酒生抽姜丝生粉搅拌均匀腌制10分钟
![宫保鸡丁的做法图解3]()
3.胡萝卜黄瓜切丁
![宫保鸡丁的做法图解4]()
4.花生米备用
![宫保鸡丁的做法图解5]()
5.热锅炒胡萝卜丁然后放盘备用
![宫保鸡丁的做法图解6]()
6.热锅放油炒鸡丁，等到外表金黄的时候装盘。再放油炒豆瓣酱，出红油后入葱段辣椒蒜末爆香再一起放鸡丁和胡萝卜丁，放适量清水翻炒1分钟即可出锅
![宫保鸡丁的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
胡萝卜黄瓜丁不要炒得太熟，否则没有品相
老抽少放颜色好一些
宫保鸡丁的家常做法
（全部）
