土司的做法

• 1.黄油26g室温融化

• 2.奶粉25g

• 3.高筋面粉280g

• 4.酵母放在面粉中间，5g

• 5.炼乳15g

• 6.烘焙白糖35g

• 7.盐3g

• 8.除了黄油都放入面粉里，盐糖对角放

• 9.揉成不粘手的面团

• 10.放入黄油，继续揉

• 11.摔打揉至，扩展手套膜，自己做的没办法照像

• 12.放在温暖处醒发

• 13.发至2.5倍大

• 14.分成三个面团，就保鲜膜，再次醒发

• 15.依次赶成长舌状，从一边卷起

• 16.放到450的容器里

• 17.扣保鲜膜

• 18.放入烤箱底下放开水醒发7层满即可，想要长方形就发九分满

• 19.发至七分满，放入烤箱190度45分钟，倒出放凉即可

• 20.切片