用料：
- 猪肉馅 500克
- 香菇 7个
- 胡萝卜 1 根
- 耗油 10克
- 鸡精 5克
- 盐 10克
- 香油 5克
- 淀粉 10克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
小贴士：
香菇上的肉馅一定要多一点，要不蒸出来不饱满。香菇要切花刀容易进味。
做法：
- 1. 把肉馅500克放入盆内加入盐10克，鸡精5克，耗油10克，香油5克，葱姜蒜各10克，淀粉10克。
- 2. 在加入胡萝卜丁10克搅拌均匀。
- 3. 取香菇7个去蒂洗净备用。
- 4. 把肉馅如图放到香菇上。
- 5. 装入盘中上锅蒸，我的盘子太大了，先换个小盘。
- 6. 大火蒸15分钟即可。
- 7. 把蒸好的香菇摆在盘中，用蒸香菇的汤加耗油5克，水淀粉勾芡浇在香菇上即可。周围摆上剩下的胡萝卜切片摆上花的造型，加点香葱点缀一下就成了如图。