花开富贵的做法

• 1.把肉馅500克放入盆内加入盐10克，鸡精5克，耗油10克，香油5克，葱姜蒜各10克，淀粉10克。

• 2.在加入胡萝卜丁10克搅拌均匀。

• 3.取香菇7个去蒂洗净备用。

• 4.把肉馅如图放到香菇上。

• 5.装入盘中上锅蒸，我的盘子太大了，先换个小盘。

• 6.大火蒸15分钟即可。

• 7.把蒸好的香菇摆在盘中，用蒸香菇的汤加耗油5克，水淀粉勾芡浇在香菇上即可。周围摆上剩下的胡萝卜切片摆上花的造型，加点香葱点缀一下就成了如图。