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海鲜粥的做法
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用料:
虾
200g
螃蟹
3个
瘦肉
200g
米
适量
盐
5g
油
10g
生抽
15g
料酒
15g
葱
15g
姜
15g
小贴士:
海鲜粥,海鲜建议买新鲜的,这样子煮出的粥味道更加鲜美,瘦肉切好时最好下盐,料酒,生抽腌制一下会更好吃
做法:
1.
准备食材
2.
大米洗净放适量的水
3.
火大火盖上盖子煲
4.
虾,蟹,肉洗净
5.
肉剁碎,蟹对半切成四块,姜蒜切碎备用
6.
粥煮开,煮到米快开时
7.
倒入肉末
8.
搅拌均匀
9.
下入海鲜
10.
下姜
11.
倒入料酒
12.
下盐调味
13.
下生抽上色提鲜
14.
搅拌一下,再煲五分钟
15.
下葱花
16.
搅拌一下
17.
出锅
18.
开吃