新手零失误‼️金黄酥脆大鸡排的做法

• 1.鸡胸肉清洗干净，用刀片成三份

• 2.用刀背敲打，横敲敲竖敲敲

• 3.放入碗里，加姜片、葱段

• 4.加生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

• 5.抓拌均匀腌制半小时

• 6.腌制好的鸡胸肉裹上一层淀粉

• 7.再裹上一层蛋液

• 8.最后再裹上面包糠

• 9.锅内倒油，油热后放入鸡排炸至金黄色捞出

• 10.放在吸油纸上吸去多余的油份，趁热吃可以蘸取番茄酱一起，自制美味的炸鸡排就完成啦