凉拌西兰花

凉拌西兰花
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作者:乐槿萱

健康功效

西兰花:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

红辣椒 适量
适量
陈醋 适量
生抽 适量
鸡精 适量

凉拌西兰花的做法

  • 凉拌西兰花的做法图解1

    1.切好的西兰花,用清水放点盐泡一下

  • 凉拌西兰花的做法图解2

    2.烧水焯一下西兰花

  • 凉拌西兰花的做法图解3

    3.捞出来过冷水

  • 凉拌西兰花的做法图解4

    4.西兰花切下来剩下的那部分,不要丢,用于摆盘

  • 凉拌西兰花的做法图解5

    5.把西兰花放上去,摆成一棵大树

  • 凉拌西兰花的做法图解6

    6.调汁:大蒜、香菜、香葱、小米椒切末,盐、鸡精、蚝油、生抽、陈醋、香油搅拌均匀

  • 凉拌西兰花的做法图解7

    7.调好的汁淋上去

  • 凉拌西兰花的做法图解8

    8.最后配上一只呆萌的小兔子

小贴士

焯水的西兰花,过冷水,颜色可以保持翠绿色

本菜谱由乐槿萱上传

凉拌西兰花的家常做法

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