蕃薯麻薯软欧的做法

• 1.把制作麻薯的材料（除黄油）全部放入浅蒸碟，搅拌均匀，大火蒸熟。

• 2.蒸好的麻薯趁热加入黄油用刮刀搅拌均匀。

• 3.带上一次性手套把麻暮反复揉搓，越揉越韧，搓好后备用。

• 4.把蒸熟的薯加入牛奶搅拌均匀。

• 5.把面团的材料（除了蕃薯牛奶糊和黄油）放入搅拌碗搅拌均匀，逐渐加入蕃暮薯牛奶糊。最后再加入黄油揉搓拌匀。

• 6.搓圆后放入烤箱进行一发。

• 7.放入烤箱发酵一小时，大约两倍就可以。

• 8.把面团排气后分割85g一个小面团，把麻薯分割73g一个。

• 9.把面团和麻薯分别开，重叠放入蔓越莓等坚果。

• 10.自下而上卷起后把开口捏好。二次发酵1小时，大约两倍。

• 11.蒸汽烘焙190度预热，面团干身180度烤15分钟，面团湿180度18分钟。

• 12.软糯香甜~