用料：
- 鸡腿 1盘
- 可乐 2小瓶
- 油 适量
- 葱 1根
- 姜 半个
- 蒜 10粒左右
- 盐 适量
- 大料 一些
- 老抽 3汤匙
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
小贴士：
凉水煮鸡腿，可以把鸡腿里的脏东西都煮出来！
做法：
- 1. 鸡腿用刀划几个口子，入味快。
- 2. 葱姜蒜，切好备用。花椒，八角，香叶适量备好。
- 3. 把鸡腿冷水下锅
- 4. 煮沸
- 5. 把鸡腿用凉水把浮沫洗干净。
- 6. 热锅热油，下葱姜蒜爆香
- 7. 下鸡腿翻炒一会
- 8. 然后加入盐，老抽，翻炒。等鸡腿上色后。
- 9. 加入可乐，没过鸡腿为宜。大火煮沸，10分钟左右就可以了。撒些鸡精，然后出锅。
- 10. 装盘，上桌！开吃！