鸡蛋酸辣汤面

鸡蛋酸辣汤面
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作者:乐槿萱

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:养肝

食材用料

龙须挂面 适量
榨菜 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
陈醋 适量
生抽 适量
适量

鸡蛋酸辣汤面的做法

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解1

    1.起锅烧油,煎鸡蛋

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解2

    2.煎蛋夹出来备用,香菜、小葱切末

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解3

    3.碗里放入老家带的辣椒粉、盐、鸡精、蚝油、生抽、香菜、葱

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解4

    4.煎蛋剩的油烧热,倒入碗里

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解5

    5.锅里加水,把煎蛋放入,烧开,变成鸡蛋汤,或用骨头汤代替

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解6

    6.蛋汤倒入调料碗里

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解7

    7.锅里加水烧开,下面条

  • 鸡蛋酸辣汤面的做法图解8

    8.煮好的面条,夹入碗里,放上煎蛋、香菜、榨菜,超美味

小贴士

面条多的话,中途加2次冷水煮,不容易糊汤

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鸡蛋酸辣汤面的家常做法

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