向日葵煎蛋的做法

• 1.将整根香肠均匀轻切多道开口但不要切断。

• 2.把一个生鸡蛋打到碗里备用，并且撒上适量盐。

• 3.将切有开口的香肠卷成圈，并用半截牙签将香肠的首尾连接固定后放入锅内。

• 4.往锅里倒入适量花生油，并开慢火热锅。

• 5.用勺子舀起鸡蛋黄，将之放置于香肠圈的正中央。

• 6.用细火慢煎，需要时加些清水以免煎焦而鸡蛋未熟。

• 7.鸡蛋煎熟了便可出锅，上碟，摆盘。