蒸水蛋的做法

• 1.一公一母的鸡蛋，打入碗里

• 2.把鸡蛋打散，里面加盐、鸡精、料酒、油、加入适量的水搅拌均匀，把泡沫捞出来

• 3.盖上盖子，如果没有盖子可以用保鲜膜代替，放入蒸锅，蒸蛋

• 4.利用蒸蛋的时间，把胡萝卜剪成花瓣形状，小葱切好备用

• 5.鸡蛋成型后，就可以端出来

• 6.配上切好的胡萝卜和葱花