阿胶固元膏的做法

• 1.提前准备好所有的原料和辅料，还有老冰糖和桂圆肉忘记拍照了。

• 2.阿胶最好打成粉末，如果没有打粉工具，也要敲碎，越碎越好。

• 3.把打成粉末或者敲碎的阿胶放入黄酒里，搅拌一下用保鲜膜密封，让它氧化12-24小时。

• 4.当阿胶待氧化时，准备好核桃，我是买的新鲜核桃现剥的核桃仁，用手掰成小块，放到烤箱上下90度，烤15分钟，没有烤箱的也可以不烤，放一边备用。

• 5.黑芝麻一定要小火炒香备用。

• 6.红枣用剪刀剪成两半，去核，备用。

• 7.老冰糖要打成粉末或者小块，帮助溶解。

• 8.具体做法：阿胶氧化好后倒入老冰糖，中火一边搅拌一边加热至煮沸，转小火继续搅拌熬制，一直小火熬制到阿胶起丝，非常粘稠了，就可以把红枣，核桃，黑芝麻，枸杞，桂圆肉依次放进去，记住每当一样材料加入后都要搅拌一下再放另一样，最后材料放完后关火用力搅拌均匀，倒入模具，用力压紧，放置室温至冷却。
  因为具体的熬制过程我都是拍的视频，所以没有上传的照片。
  下图为脱模好后的阿胶固元膏。。

• 9.把整块固元膏切成片状，用盒子装起来，一天一片。

• 10.成品图。