蛋白糖的做法

做法：

• 1. 先将材料全部准备好，将蛋白打发至起泡。
• 2. 第二次加入白糖是在蛋白打至发.
• 3. 开到中速打至6成鸡尾状，湿性打发。
• 4. 加入糖粉，慢速搅拌均匀。
• 5. 用圆形花嘴，先挤一个大圆，在大圆上挤一个小圆。（或者挤三个圆）
• 6. 烘烤时间:上下火:100°/100°，烘烤时间:，1个小时。
  哈哈，还挤了几朵小花花。