
用料:
- 混沌皮 300g
- 盐 10g
- 葱 30g
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 黑胡椒 23g
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 香葱洗净,切末,锅里加入一勺油烧至5成热,倒入切好的葱末里,接着倒入适量的黑胡椒粉,适量的食盐,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
- 3. 准备5张馄饨皮,横着排好,用刷子将葱油鸡蛋均匀的在馄饨皮上刷一遍
- 4. 将馄饨皮对折几次,然后卷起来
- 5. 用手将卷起来的馄饨皮压扁,用擀面杖擀成薄饼
- 6. 锅中放一点点油,放入擀好鸡蛋葱油饼,小火慢煎,中途不断翻动,待双面煎至金黄色时,一块香喷喷的鸡蛋葱油饼就做好了