蒜苗小炒肉的做法

• 1.准备好材料～

• 2.五花肉洗净切段

• 3.姜片、蒜苗切段

• 4.锅里加水煮沸后加入姜片和肉

• 5.煮好的五花肉过冷水，装保鲜袋，冰箱冷冻30分钟

• 6.取出冷冻的五花肉，切薄片

• 7.锅热加油，7成热加入五花肉翻炒一下，再加入小米椒

• 8.待五花肉煸炒出油后加入酱料

• 9.倒入蒜苗，闷制断生，盛出～