香肠面包的做法

• 1.除了盐、黄油外，所有的材料混合在一起，放入面包机中选择和面功能

• 2.面粉揉至成团后，加入盐和黄油 ，继续揉到光滑状态。

• 3.然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

• 4.揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时，发至两倍大

• 5.用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了

• 6.然后将面团排气，揉圆以后放室温静止15分钟，醒发面团

• 7.将醒发好的面团分成4等份，每份65克左右

• 8.将面团擀开上下两端长度都擀均匀，从上往下卷起，卷成长条

• 9.然后放入刷了黄油的热狗面包模具里

• 10.放入烤箱进行第二次发酵，40度40分钟，烤箱底部放碗热水

• 11.发酵好后取出刷蛋黄液并撒上白芝麻

• 12.放入烤箱，上下火165度，烤15分钟

• 13.烤好拿出来放凉，取一个面包从中间切开

• 14.中间摆上生菜

• 15.铺上火腿肠，最后在挤上番茄酱跟沙拉酱

• 16.开吃啦