用料：
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 白砂糖 适量
小贴士：
西红柿自带水份，不用放水也行，如果喜欢汤汁多一点的，可以加水进去煮，鸡蛋里加点料酒可以去腥味
做法：
- 1. 准备所有食材，西红柿2⃣️个、鸡蛋比较小用了3⃣️个、葱2⃣️根、大蒜
- 2. 西红柿切大块，葱、大蒜切末，鸡蛋打散加一些料酒，用于去腥味
- 3. 用西红柿皮做西红柿花，再配上两片叶子
- 4. 起锅烧油，煎蛋
- 5. 不用煎太老，装盘
- 6. 起锅烧油，下大蒜、西红柿，炒一会放盐，鸡精
- 7. 放鸡蛋进去一起炒，放点白砂糖，快出锅时放葱花
- 8. 出锅，装盘，配上西红柿花，是不是美美哒