红烧肉的做法

• 1.准备食材：五花肉、西兰花、姜

• 2.用清水浸泡西兰花，水里加盐，泡一会再清洗干净

• 3.把肉切成坨

• 4.烧水下锅，焯水

• 5.起锅烧油放冰糖，融化后再放肉下去炒，喜欢颜色深的，可以多加点冰糖上色

• 6.切配料，大葱、大蒜、姜、八角

• 7.加配料进去一起炒，放盐、生抽、酱油、鸡精、料酒，翻炒均匀，加水一定要没过肉

• 8.再倒入电压力锅内，按煮肉键

• 9.水烧80度放盐，倒入西兰花，煮2分钟捞出

• 10.过冷水，摆盘

• 11.把煮好的红烧肉，放入西兰花中间，最后加上一个圣女果