用料：
- 土豆 3个
- 白糖 50克
- 糯米粉 半碗
- 芝士 少许
- 黄面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
小贴士：
土豆泥必须压碎，需要耐心慢慢做，其次还可以有油炸，别有一番风味，因为现在的人注意养生，所以用烤箱烤
做法：
- 1. 先准备好原材料，去皮的土豆，糯米粉，白糖，面包糠
- 2. 土豆去皮洗净，切片儿，隔水上锅蒸熟；
用勺子压成土豆泥，放入白糖，糯米粉； - 3. 揉均匀，揉成团；
- 4. 取20克左右的土豆泥，搓圆按扁，包入适量芝士，
- 5. 缝好接口，再次搓圆；
- 6. 土豆芝士球滚一层蛋液，最后裹上面包糠；
- 7. 全部裹好放在烤盘上面；烤箱预热，上下火烤150度烤15分钟；
- 8. 超级美味的土豆芝士球就好了。