米饭:低蛋白质 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 火腿:开胃
1.火腿、青椒、胡萝卜洗净切丁。
2.鸡蛋打碎,放入少许盐搅拌均匀。
3.鸡蛋炒至定型捞出备用
4.起锅烧油,油热后放入胡萝卜翻炒30秒。
5.加入米饭。
6.米饭放入后把米饭炒碎。加入盐、鸡蛋翻炒均匀即可。
鸡蛋不宜长时间翻炒,不利于保持鸡蛋的口感。
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