酱油:活血化瘀
1.材料:木耳、冬菇和筍心泡軟,筍心及木耳先焯水,冬菇水留用,其他材料切絲;
2.用湯料包泡軟方便面,面亦可有湯料味;
3.腐乳弄碎加入冬菇水調开;冻鍋下糠米油先煸炒紅萝蔔絲、薑絲及蒜蓉,再下其他材料,煸至八成熟;放入面炆熟,口感自已定,軟些就炆久一点;
4.成品;
木耳及筍心,用花椒水泡下,可去異味。
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