酸辣土豆丝的做法

• 1.准备材料

• 2.土豆削皮擦丝，也可用刀切，我刚学做菜刀工不好，所以靠这个

• 3.冲洗干净淀粉，泡几分钟，捞起沥干备用

• 4.泡土豆丝的时候切好辣椒和葱

• 5.锅里倒入油，烧热放土豆丝，翻炒一会儿下辣椒

• 6.炒软之后放酱油，也可不放，我是酱油王，所以喜欢放

• 7.放醋，随便翻炒几下关火，放葱下去炒匀。放葱是为了配色，可不放的。

• 8.起锅，开吃酱油