苹果:醒酒 梨:消痰
1.先把苹果、梨洗净,然后去皮。
2.苹果,梨削皮洗净切片(用盐水浸泡10分钟左右)。
3.冰糖放入凉水大火煮开
4.水开放入苹果和梨。大火烧开,然后盖盖子转小火煮十五分钟左右,让冰糖充分进入到苹果里。
5.放凉后,装玻璃器皿冷藏就可以了,也可直接食用。
苹果切开后用盐水泡能防止氧化;加盐是为了去除苹果中的涩味;喜欢绵点的友友就多煮一会,我煮了好久,吃嘴里软绵绵的。
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