肉饼蒸水蛋的做法

• 1.首先处理一下五花肉，买五花肉的时候我直接让老板帮我搅碎了，不喜欢的朋友可以自己剁；放花生油、耗油、生粉、一点点盐（比正常要少，因为耗油本身是有咸的）腌制15分钟。

• 2.鸡蛋2个，打散，搅拌，放点盐，酱油

• 3.用一个碟子或者碗，碟底抹点花生油，然后把肉饼铺好，用勺子捣平

• 4.把刚刚做好的鸡蛋液倒进去，放在饭上面一起蒸。

• 5.20分钟后就可以出锅啦，撒点葱花，香菜叶子