
小贴士:
面活得稍软一点,不用撒干面粉,面板刷油不粘手
做法:
- 1. 准备200克面粉
- 2. 加入3克盐
- 3. 加入适量食用油
- 4. 慢慢加入适量的水开始搅拌
- 5. 拌成絮状
- 6. 开始用手揉面
- 7. 揉至光滑,放置10分钟
- 8. 十分钟后再次揉面
- 9. 揉成长条
- 10. 分成相等的小剂子
- 11. 把剂子揉光滑
- 12. 把剂子擀成薄片
- 13. 擀成这个样即可
- 14. 喜欢葱花可以加入
- 15. 从边上开始向里卷
- 16. 卷成长条从边上再开始卷成剂子
- 17. 就是这样
- 18. 再把剂子擀成饼
- 19. 全部弄成这样就好了
- 20. 擀饼
- 21. 平底锅刷油放入饼,小火烙饼
- 22. 烙至两面金黄
- 23. 翻三四次面就可以出锅了
- 24. 看一下细节