抄豌豆荚的做法

• 1.豌豆荚洗净后，撒盐用水泡5分钟，蒜切片，葱切花，姜切丝（没拍）

• 2.热锅下油，待油菜油大量冒烟后关火，凉1分钟（防止干辣椒和花椒糊了）

• 3.开火，倒入姜丝、干辣椒、花椒、蒜，炒香

• 4.倒入豌豆荚快速翻炒

• 5.翻炒断生，放入盐（我家不喜欢味精）

• 6.出锅撒上葱花（就是爱葱花，哈哈哈）