水果千层蛋糕的做法

• 1.先准备好所有材料用具

• 2.把低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、黄油软化后加入一起搅拌均匀

• 3.牛奶分三次倒入搅拌

• 4.搅拌至无颗粒

• 5.用过滤网过滤下

• 6.用平底锅煎不用放油，用勺子约量好每张大概的量，小火煎1-2两分钟，注意火候，煎好后准备好冷毛巾把锅放上去冷却，这样千层皮就比较好拿下来了，每煎一张毛巾最好洗一下，太热的好千层皮就不好拿下来了

• 7.磨具拿出盒子的形状，我用的是小盒子，。用模具压出形状比较好拿。

• 8.这样压出来

• 9.开始打入奶油，也可以加点水果。倒入100ml的淡奶油，6g糖。喜欢甜的可以多放点糖，个人口味而已

• 10.打好奶油一层一层奶油叠加上去，记得放冰箱冷藏一下效果更佳。

• 11.我的还加了奥利奥饼干屑