土豆:消肿
1.土豆去皮洗净。
2.土豆切片。
3.洗土豆片,洗至水清。
4.葱和蒜切沫。
5.大火烧开水后放入土豆焯至五成熟。
6.控干水分捞出。
7.起锅烧油,把蒜和葱放入爆香。
8.放入土豆放入盐翻炒一分钟即可。(大火)
土豆不可炒得太烂。
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