自制豆沙馅的做法

• 1.成品，过几天再用，先装饭盒密封冷冻了。

• 2.红豆洗干净。

• 3.水没过红豆，再放红豆一倍的水。

• 4.放2片片糖，约170克。

• 5.盖上盖子，按豆/蹄筋键，高压40分钟。

• 6.煲好让它自行泄气后，开盖，挺软烂的。

• 7.装入料理机打成泥，装时不要舀到红豆水，太多水打出来很难炒干。(剩的红豆糖水可以过滤一下，用来揉面蒸馒头)

• 8.打好泥倒入平底锅中。

• 9.放入40克黄油，小火不停翻炒至水分即可。

• 10.晾凉后装入饭盒，或捏成一团团用保鲜膜或保鲜袋密封放冰箱冷冻，要用时再拿出来解冻。