快手酸菜鱼的做法

• 1.准备好一份草鱼或者鲤鱼净重500克，用腌料包腌一会儿

• 2.生姜切成片大葱切成段花椒准备好

• 3.准备一份酸菜鱼调料里面有酸菜包酱料包和腌鱼包

• 4.首先葱姜和花椒入油锅炒香，接着把酱挤进去炒香

• 5.然后把酸菜放进去炒香（不用放太多）

• 6.记得倒开水煮开，

• 7.水开后把鱼肉放进去，上一步中水一定要多才能没过鱼

• 8.鱼肉再次煮开

• 9.盖锅盖煮十分钟左右

• 10.开盖香味扑鼻而来（不需要放其他调料酸菜包和酱料包都很咸）

• 11.撒香菜末和小米辣

• 12.拌匀装盘即可

• 13.成品图

• 14.敏茹意作品