鸡蛋:养血
1.将蛋清和蛋黄分离至无水无油的碗中。
2.蛋黄加入淀粉、奶粉、水。
3.混合成可流动的糊。
4.蛋清加糖、几滴柠檬汁大至干性发泡。
5.取少许蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
再将剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀。
6.翻拌好后,可以预热烤箱上下火100度。
7.将面糊放入裱花袋,剪一个小孔。
8.烘焙纸铺在烤盘上,挤上溶豆。
送入烤箱100度,40-50分钟,烤至里面都是酥脆的就是熟了。
9.吃不完可以用辅食盒密封起来,防止受潮。
入口即化,不会咀嚼的宝宝也能吃,小小的一颗颗还能让宝宝练习手部精细运动哦~
共13道菜
共60道菜
共62道菜
共17道菜