西红柿土豆炖牛腩的做法

• 1.牛腩泡水，泡出血水（我泡了半小时）

• 2.冷水下锅，焯水，煮出血沫，捞出洗净

• 3.姜蒜切片，两个八角（我不吃葱，喜欢吃可以把葱切段）

• 4.西红柿切块

• 5.土豆切滚刀块

• 6.牛腩切块三厘米的正方形，大小依照个人口味

• 7.起锅烧油，下入姜蒜八角

• 8.下入牛腩，多炒一会

• 9.下入一碗清水，盖锅盖炖20分钟

• 10.汤炖的少一些在下入一半的西红柿和土豆，翻炒

• 11.放生抽

• 12.放盐和鸡精，少许十三香，小火焖煮

• 13.等汤汁少的时候在下入另一半西红柿继续炖

• 14.我炖了差不多45分钟出锅后上面放些香菜点缀