青椒炒肉丝的做法

• 1.先将猪肉、青椒、葱姜切丝备用（肉丝中加入盐、料酒、水淀粉抓匀腌制一会儿）

• 2.热锅起油，加入葱姜爆香，加入肉丝翻炒，炒至肉丝表面变白后加入青椒一起翻炒。

• 3.水淀粉加少许酱油勾芡，继续翻炒片刻。

• 4.加少许盐和白胡椒粉提味，出锅装盘，一道方便快捷的小炒肉就要成啦！