猴头菇:低蛋白质
1.我家的猴头菇是朋友自家晒干的,非常干净,加上烤箱烘焙杀菌,完全不用泡发后再烘干,营养保存更好
2.猴头菇用快刀切成小片,薄一点比较好
3.预热后的烤箱120度,烘焙二三十分钟,至猴头菇发黄,注意搅拌防止烤糊,我烤了三十分钟
4.烤完后比图中更黄一点点
5.放入破壁机
6.打成细腻粉末
7.用面粉筛过筛
8.非常细腻,做好的猴头菇粉可以做饼干,也可以泡水喝,也可以放在粥里,养胃效果非常好
9.做好装瓶冷藏保存
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