用料：
- 西红柿 一个
- 牛肉 200克
- 姜 四片
- 盐 3克
- 鸡精 3克
- 料酒 5ml
- 淀粉 5克
- 清水 适量
小贴士：
炖的时间够长牛肉才能吸收到番茄的鲜味，汤汁才能有牛肉的香浓味哦
做法：
- 1. 新鲜牛肉切薄薄的片
- 2. 放入盐腌制十分钟
- 3. 西红柿切大块备用
- 4. 把所有调料加入牛肉中，抓均匀
- 5. 加入姜片搅拌均匀
- 6. 所有东西备齐了
- 7. 热锅烧油七成热
- 8. 倒入牛肉翻炒
- 9. 炒至外表熟透
- 10. 加入西红柿翻炒至西红柿掉皮
- 11. 加入清水，没过菜面
- 12. 中火炖至西红柿糜烂
- 13. 出锅装盘，一道营养又下单的西红柿炖牛肉汤就做好了。西红柿 果然和什么肉肉都很配啊