西红柿年糕烩日本豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切段裹上生粉
• 2. 放入锅里炸好定型捞出备用
• 3. 准备好年糕
• 4. 年糕先煮两分钟，煮软
• 5. 煮好的年糕捞出过冷开水备用，过冷水是为了防粘
• 6. 西红柿切丁
• 7. 起油锅炒西红柿
• 8. 西红柿炒出汤汁加入番茄沙司，然后加入适量水烧开，把事先准备好的豆腐，年糕一起倒入锅里闷两分钟，加入调料
• 9. 等到汤汁变得浓稠时就可以起锅装盘了