西红柿年糕烩日本豆腐的做法

• 1.豆腐切段裹上生粉

• 2.放入锅里炸好定型捞出备用

• 3.准备好年糕

• 4.年糕先煮两分钟，煮软

• 5.煮好的年糕捞出过冷开水备用，过冷水是为了防粘

• 6.西红柿切丁

• 7.起油锅炒西红柿

• 8.西红柿炒出汤汁加入番茄沙司，然后加入适量水烧开，把事先准备好的豆腐，年糕一起倒入锅里闷两分钟，加入调料

• 9.等到汤汁变得浓稠时就可以起锅装盘了