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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 酵母粉  5克
  • 南瓜  适量
  • 紫薯  适量
  • 白糖  5克
  •  25克

做法:

  • 1. 把紫薯和南瓜蒸熟碾成泥备用
  • 2. 在面粉里加入酵母粉、白糖、紫薯和南瓜和面
  • 3. 和面时加入30°的温水把酵母和白糖化开,水不用放的太多,因为南瓜和紫薯就含不少水分
  • 4. 把面揉成不同的颜色,揉好后用保鲜膜把面盖上发醒40分钟左右
  • 5. 等面醒发好后,把面擀成长方形的面片
  • 6. 把紫薯和南瓜面片中介稍微粘点水,叠在一起,再用擀面杖把两种面擀好
  • 7. 把擀好的面卷成卷
  • 8. 然后用刀把面切成2指宽的段
  • 9. 然后再用刀从中间把面切开
  • 10. 拿出其中的一段,用一根筷子从中间按一下
  • 11. 压出海参的样子,然后把筷子抽出
  • 12. 然后再把两段网里稍微拢一下,一个海参馒头就做好
  • 13. 再二次醒发15分钟左右,上锅蒸15-20分钟即可出锅
  • 14. 一款松软漂亮的海参馒头就做好了