用料：
- 牛肉 适量
- 菠菜 适量
- 面粉 适量
- 青红辣椒 适量
小贴士：
温水和面
做法：
- 1. 菠菜洗净.切小段.
- 2. 放入料理机.加少量清水，启动料理机30秒即可
- 3. 倒适量面粉.中间掏个洞
- 4. 慢慢倒入菠菜汁.顺时针打圈.这样面粉慢慢就和蔬菜汁融合.差不多就可以开始揉面了
- 5. 揉至成表面光滑的面团.
- 6. 盖上棉布.自然醒面30分钟.
- 7. 把面团擀成薄皮.然后切成宽度差不多的条.注意要在面皮上多撒些面粉.以防切的时候黏在一起了.切好后整理一下.让面条抖散开.别沾到一起去了
- 8. 牛肉切丝.红椒切丝.西红柿切大块.
- 9. 下锅爆炒好牛肉丝.盛出.然后把面条煮好（煮面的时候加入西红柿）.最后.在面条上门淋上爆炒好的牛肉丝就可以了.