佛手扇贝海鲜汤的做法

做法：

• 1. 准备所需食材。
• 2. 洋葱洗净切丝，香菇去蒂洗净切丁备用。
• 3. 佛手瓜洗净从中间切两瓣，去核、去籽。
• 4. 把处理好的佛手瓜擦成细丝。
• 5. 锅内倒入适量食用油。
• 6. 待油温7-8成热时倒入提前准备好的洋葱丝跟香菇丁爆香。
• 7. 倒入佛手瓜丝翻炒均匀。
• 8. 加适量清水烧开。
• 9. 面粉分多次加入清水搅拌成棉絮状。
• 10. 待水烧开后倒入扇贝。
• 11. 分次加入搅拌好的面粉，一边倒面粉一边搅拌，避免面粉成陀。
• 12. 根据自己口味加入适量食盐。
• 13. 香菜。
• 14. 完成。