鸡蛋:护眼明目 韭菜:温中行气
1.韭菜一小把 洗净
2.鸡蛋两个
3.韭菜切小段
4.鸡蛋打入碗中加入少量盐一起打散,
5.蒜两小颗
6.配料,盐,鸡精,蚝油
7.热锅烧油
8.中火放入鸡蛋用筷子不断搅拌翻炒,鸡蛋炒好起锅
9.再准备热锅烧油,加入蒜炒香
10.加入韭菜,翻炒,加入盐和鸡精,炒至韭菜变软…
11.韭菜炒软后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入几滴酱油
12.出锅装盘
鸡蛋一定要用筷子炒,炒松散味道会更好
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