味道中国-香喷喷永平黄焖鸡的做法

• 1.准备好一只童子鸡，切块备用 生姜切片、蒜剥好、葱和辣椒干切段备用

• 2.锅加热并倒入适量食用油 油热后加入生姜片、蒜瓣和辣椒干
  中火翻炒约1分钟

• 3.倒入切好的鸡块和葱段

• 4.中大火翻炒约3-5分钟
  颜色呈下图，鸡块微微焦黄即可

• 5.倒入事先准备好的料酒、生抽、老抽 并倒入适量水，水没过鸡肉便可
  中小火炖30分钟

• 6.出锅前撒适量盐提味，装盘即可