水煮猪肝的做法

• 1.准备食材

• 2.猪肝500克切片加盐，料酒各5克腌制10分钟。

• 3.黄豆芽500焯水备用

• 4.娃娃菜300克备用

• 5.锅里放入油，再放入豆瓣酱，加入葱姜，蒜末爆香，加入适量的水烧开，再放入腌制好的猪肝，再放入盐，鸡精各5克,煮十分钟。

• 6.然后把猪肝倒入铺好黄豆芽的碗中，上面撒上剩余的葱蒜末，此时锅烧热油下入麻椒10克辣椒断20克爆香浇在上面。用香菜段儿点缀即可。

• 7.成品图