麻汁烧饼的做法

• 1.把面围圈，圈内放好酵母粉，再加点白糖发酵

• 2.然后再加入水（最佳水温用30°的水）把酵母粉化开，然后和面，把面揉的光滑

• 3.把揉好的面团，盖上保鲜膜发醒30分钟左右，发醒时间要看家里的温度，发醒时间自己掌握

• 4.把醒发好的面，擀成长方形的饼状，并在饼上抹上花生酱或者芝麻酱，再加少许盐

• 5.然后把饼卷起来

• 6.在卷好的面条上刷少许油

• 7.然后用手抓住面的两头，稍微往反方向扭转，使面成麻花状，然后使劲往两头抻面

• 8.然后再把抻好的面揪成大小一样的剂子

• 9.把揪好的剂子做成饼状

• 10.在用手往相反的方向扭一下

• 11.然后再折叠成饼状

• 12.喜欢芝麻的可以在沾上点芝麻，烤盘刷油，放入饼

• 13.烤箱温度设在250°左右，然后把放好的饼放入烤箱，烘烤13-15分钟左右

• 14.烤好后拿出，芝麻飘香，外皮酥脆的麻汁烧饼就做好了